Karine communique

L’industrie de la lingerie vit ses dernières heures du règne masculin. Depuis des centaines d’années, la lingerie a été conçue par des hommes pour satisfaire leur plaisir visuel. Or, depuis 2015, l’industrie vit un grand changement. Ce dernier a été amorcé par les réseaux sociaux et une nouvelle génération de consommatrice. Le leitmotive : trouver des sous-vêtements confortables. Un souhait simple qui a du mal à être entendu par l’industrie. Le sexy out! Les vêtements sexy ne vendent plus comme avant. Victoria Secret a fait partie des entreprises qui n’ont pas entendu cette demande de leurs consommatrices. Elle n’a pas pris ce virage et a enregistré en 2017, moins 25% . Les femmes ne veulent plus de corsets, bonnets, baleines, balconnets qui blessent leurs seins. Elles recherchent le confort et le look naturel quitte à laisser tomber les dessous! Le No Bra, oui, mais… Kendall Jenner, la plus jeune du clan Kardashian, a lancé le phénomène en 2015. Elle s’affichait sans ...

Le 31 janvier 2019 des pédiatres ont écrit une lettre ouverte pour sonner l’alarme. Le Québec prescrit trois fois plus de Ritalin , aux enfants atteints de TDHA  (troubles de l’attention avec hyperactivité) que le reste du Canada. Prescrit, à bon escient, ce psychostimulant permet d'augmenter les capacités de concentration. À l'inverse, il peut générer des troubles du comportement. Cette lettre veut nous faire prendre conscience et comprendre pourquoi le Québec a une si mauvais note! Mais surtout nous mobiliser pour changer cette situation.                                                    Cette vidéo explique cette réalité : Pourquoi autant de prescription? Faux ou mauvais diagnostic. Aujourd’hui nous savons que les troubles du comportement vécus par nos enfants sont dus à un ensemble de facteurs....

Au Québec, les pénuries font partie de notre quotidien. Certaines sont très préoccupantes : pénurie de médecins de famille, d’infirmières, de mains-d’œuvre. D’autres nous font sourire : la pénurie de pot,  dans les magasins d’état, et dernièrement la pénurie de tofu ( « qui lu cru » de tofu). Cette pénurie, met surtout la lumière sur l’importante croissance de la demande ( plus de 25 % par an au Québec).  Mais aussi sur la difficulté à honorer les demandes de cette « nouvelle » protéine par les deux principaux fabricants au Québec (Soyarie et Unisoya). Un phénomène qui semble incompréhensible pour certains et pourtant! Le tofu ce n’est pas nouveau! Si le tofu est nouveau pour ma belle-mère, il ne l’est pas pour les Chinois. C’est pour eux une importante source de protéine depuis, il semble t'il, plus de 2000 ans.  Cette pâte s’obtient en broyant des fèves de soya, un peu d’eau et un coagulant. Elle n’a ni odeur ni saveur alors...